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सूखी मिर्च के गुच्छे मिर्च के टुकड़े मसालेदार मसाला
नाम: सूखी मिर्च के टुकड़े
पैकेट: 10किग्रा/सीटीएन
शेल्फ जीवन: 12 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
प्रीमियम सूखी मिर्च आपके खाना पकाने के लिए एकदम सही है। हमारी सूखी मिर्च बेहतरीन गुणवत्ता वाली लाल मिर्च से सावधानीपूर्वक चुनी जाती है, जो अपने समृद्ध स्वाद और तीव्र मसालेदार स्वाद को बनाए रखने के लिए स्वाभाविक रूप से सूख जाती है और निर्जलित होती है। प्रसंस्कृत मिर्च के रूप में भी जानी जाने वाली ये तीखी मिर्च दुनिया भर के रसोई घरों में होना ज़रूरी है, जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में गहराई और जटिलता जोड़ती है।
हमारी सूखी मिर्च में नमी की मात्रा कम होती है, जो उन्हें उनकी गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना लंबे समय तक भंडारण के लिए आदर्श बनाती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उच्च नमी वाली सूखी मिर्च अगर ठीक से संग्रहीत न की जाए तो फफूंद लगने की संभावना होती है। हमारे उत्पादों की शेल्फ लाइफ और ताज़गी सुनिश्चित करने के लिए, हम सुखाने और पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान बहुत सावधानी बरतते हैं, ताकि आप आनंद ले सकें और स्वाद और गर्मी को सील कर सकें।
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सूखे नोरी समुद्री शैवाल तिल मिश्रण फ़ुरिकाके
नाम:फुरीकेके
पैकेट:50 ग्राम*30बोतलें/ctn
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसी
फ़्यूरीकेक एक प्रकार का एशियाई मसाला है जिसका उपयोग आम तौर पर चावल, सब्ज़ियों और मछली के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके मुख्य अवयवों में नोरी (समुद्री शैवाल), तिल, नमक और सूखी मछली के टुकड़े शामिल हैं, जो एक समृद्ध बनावट और अनूठी सुगंध बनाते हैं जो इसे खाने की मेज़ पर एक मुख्य व्यंजन बनाते हैं। फ़्यूरीकेक न केवल व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि रंग भी जोड़ता है, जिससे भोजन अधिक आकर्षक बनता है। स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, अधिक लोग फ़्यूरीकेक को कम कैलोरी, उच्च पोषण वाले मसाले के विकल्प के रूप में अपना रहे हैं। चाहे साधारण चावल हो या रचनात्मक व्यंजन, फ़्यूरीकेक हर भोजन में एक अलग स्वाद का अनुभव लाता है।
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मसाले दालचीनी स्टार ऐनीज़ तेज पत्ता मसाला के लिए
नाम: दालचीनी स्टार ऐनीज़ मसाले
पैकेट: 50 ग्राम*50बैग/ctn
शेल्फ जीवन: 24 माह
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
चीनी व्यंजनों की जीवंत दुनिया में कदम रखें, जहाँ स्वाद नाचते हैं और सुगंध लुभाती है। इस पाक परंपरा के केंद्र में मसालों का खजाना है जो न केवल व्यंजनों को बेहतर बनाता है, बल्कि संस्कृति, इतिहास और कला की कहानियाँ भी बताता है। हमें आपको चीनी मसालों के हमारे बेहतरीन संग्रह से परिचित कराने में खुशी हो रही है, जिसमें तीखी मिर्च, सुगंधित स्टार ऐनीज़ और गर्म दालचीनी शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएँ और पाक उपयोग हैं।
काली मिर्च: गर्म स्वाद का सार
हुआजियाओ, जिसे आमतौर पर सिचुआन पेपरकॉर्न के नाम से जाना जाता है, कोई साधारण मसाला नहीं है। इसमें एक अनोखा मसालेदार और खट्टा स्वाद होता है जो व्यंजनों में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है। यह मसाला सिचुआन व्यंजनों में एक प्रमुख मसाला है और इसका उपयोग प्रसिद्ध "सुन्न" स्वाद बनाने के लिए किया जाता है, जो मसालेदार और सुन्न करने वाले का एक आदर्श संयोजन है।
अपने खाने में सिचुआन काली मिर्च मिलाना आसान है। इन्हें स्टिर-फ्राई, अचार या मीट और सब्ज़ियों के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल करें। सिचुआन काली मिर्च का एक छिड़काव एक साधारण व्यंजन को एक असाधारण पाक अनुभव में बदल सकता है। जो लोग प्रयोग करने की हिम्मत रखते हैं, उन्हें तेल में डालकर या सॉस में डालकर एक आकर्षक डिपिंग अनुभव बनाने की कोशिश करें।
स्टार ऐनीज़: रसोई का खुशबूदार सितारा
अपने आकर्षक तारे के आकार की फली के साथ, स्टार ऐनीज़ एक ऐसा मसाला है जो देखने में तो अच्छा लगता ही है साथ ही तालू के लिए भी स्वादिष्ट होता है। इसका मीठा, नद्यपान जैसा स्वाद कई चीनी व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है, जिसमें प्रिय पाँच-मसालों का पाउडर भी शामिल है। यह मसाला न केवल स्वाद बढ़ाने वाला है, बल्कि यह एक पारंपरिक चीनी दवा भी है जो पाचन में सहायता करने की अपनी क्षमता के लिए जानी जाती है।
स्टार ऐनीज़ का उपयोग करने के लिए, बस एक पूरे ऐनीज़ सिर को स्टू, सूप या ब्रेज़ में डालें ताकि इसकी खुशबूदार सुगंध डिश में मिल जाए। अधिक आनंददायक अनुभव के लिए, सुगंधित चाय बनाने के लिए स्टार ऐनीज़ को गर्म पानी में भिगोएँ या इसे एक अनोखे स्वाद के लिए डेसर्ट में मिलाएँ। स्टार ऐनीज़ बेहद बहुमुखी है और किसी भी मसाला संग्रह में एक आवश्यक मसाला है।
दालचीनी: एक मधुर गर्म आलिंगन
दालचीनी एक ऐसा मसाला है जो सीमाओं से परे है, लेकिन यह चीनी व्यंजनों में एक विशेष भूमिका निभाता है। सीलोन दालचीनी की तुलना में मजबूत और समृद्ध, चीनी दालचीनी में एक गर्म, मीठा स्वाद होता है जो नमकीन और मीठे दोनों व्यंजनों को बढ़ा सकता है। यह कई पारंपरिक चीनी व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है, जिसमें ब्रेज़्ड पोर्क और डेसर्ट शामिल हैं।
खाना पकाने में चीनी दालचीनी मिलाना एक आनंददायक अनुभव है। इसे रोस्ट को सीज़न करने, सूप में गहराई जोड़ने या गर्म, आरामदायक स्वाद के लिए डेसर्ट पर छिड़कने के लिए उपयोग करें। इसके सुगंधित गुण इसे मसालेदार चाय और मल्ड वाइन के साथ परफ़ेक्ट बनाते हैं, जो ठंड के महीनों में एक आरामदायक माहौल बनाते हैं।
हमारा चीनी मसाला संग्रह केवल स्वाद के बारे में नहीं है, बल्कि रसोई में अन्वेषण और रचनात्मकता के बारे में भी है। प्रत्येक मसाला खाना पकाने की दुनिया का एक द्वार खोलता है, जिससे आप प्रयोग कर सकते हैं और ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो आपके व्यक्तिगत स्वाद को दर्शाते हैं और साथ ही चीनी व्यंजनों की समृद्ध परंपराओं का सम्मान करते हैं।
चाहे आप एक अनुभवी शेफ़ हों या एक घरेलू रसोइया जो अपने पाक कौशल का विस्तार करना चाहते हैं, हमारे चीनी मसाले आपको एक स्वादिष्ट यात्रा पर निकलने के लिए प्रेरित करेंगे। स्वादों को संतुलित करने की कला, खाना पकाने का आनंद और अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट भोजन साझा करने की संतुष्टि की खोज करें। चीनी मसालों के सार के साथ अपने व्यंजनों को बेहतर बनाएँ और अपनी पाक रचनात्मकता को पनपने दें!
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सूखे नोरी समुद्री शैवाल तिल मिश्रण फुरीकेक बैग में
नाम:फुरीकेके
पैकेट:45 ग्राम*120बैग/ctn
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसी
पेश है हमारा स्वादिष्ट फ़्यूरीकेक, एक रमणीय एशियाई मसाला मिश्रण जो किसी भी व्यंजन को बेहतर बनाता है। यह बहुमुखी मिश्रण भुने हुए तिल, समुद्री शैवाल और उमामी के संकेत को जोड़ता है, जो इसे चावल, सब्जियों और मछली पर छिड़कने के लिए एकदम सही बनाता है। हमारा फ़्यूरीकेक आपके भोजन में एक संपूर्ण जोड़ सुनिश्चित करता है। चाहे आप सुशी रोल को बढ़ा रहे हों या पॉपकॉर्न में स्वाद जोड़ रहे हों, यह मसाला आपकी पाक कृतियों को बदल देगा। हर निवाले के साथ एशिया के प्रामाणिक स्वाद का अनुभव करें। आज हमारे प्रीमियम फ़्यूरीकेक के साथ अपने व्यंजनों को सहजता से बढ़ाएँ।
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उच्च ग्रेड जमे हुए वसाबी पेस्ट प्रीमियम जापानी मसाला
नाम: जमे हुए वसाबी पेस्ट
पैकेट: 750 ग्राम*6बैग/ctn
शेल्फ जीवन: 18 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी
फ्रोजन वसाबी पेस्ट एक लोकप्रिय जापानी मसाला है जो अपने मसालेदार, तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है। वसाबी पौधे की जड़ से बना यह पेस्ट अक्सर सुशी, साशिमी और अन्य जापानी व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। जबकि पारंपरिक वसाबी पौधे के प्रकंद से प्राप्त होती है, कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध फ्रोजन वसाबी पेस्ट हॉर्सरैडिश, सरसों और हरे रंग के खाद्य रंग के मिश्रण से बनाए जाते हैं, क्योंकि असली वसाबी महंगी होती है और जापान के बाहर इसकी खेती करना मुश्किल होता है। फ्रोजन वसाबी पेस्ट एक तीखा, तीखा स्वाद देता है जो भोजन के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे यह कई जापानी भोजन का एक अनिवार्य घटक बन जाता है।
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मसालेदार सुशी अदरक शूट अदरक अंकुरित
नाम:अदरक का अंकुर
पैकेट:50 ग्राम*24 बैग/कार्टन
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरअदरक के पौधे के कोमल युवा तनों का उपयोग करके अचार वाली अदरक की टहनियाँ बनाई जाती हैं। इन तनों को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है और फिर सिरका, चीनी और नमक के मिश्रण में अचार बनाया जाता है, जिससे एक तीखा और थोड़ा मीठा स्वाद प्राप्त होता है। अचार बनाने की प्रक्रिया टहनियों को एक विशिष्ट गुलाबी रंग भी प्रदान करती है, जो व्यंजनों को देखने में आकर्षक बनाती है। एशियाई व्यंजनों में, अचार वाली अदरक की टहनियों का उपयोग आमतौर पर तालू को साफ करने के लिए किया जाता है, खासकर सुशी या साशिमी का आनंद लेते समय। उनका ताज़ा और तीखा स्वाद वसायुक्त मछली की समृद्धि को संतुलित करने और प्रत्येक निवाले में एक उज्ज्वल नोट जोड़ने में मदद कर सकता है।
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प्रामाणिक मूल पाक कला सॉस ऑयस्टर सॉस
नाम:कस्तूरा सॉस
पैकेट:260g*24बोतलें/दफ़्ती,700g*12बोतलें/दफ़्ती,5L*4बोतलें/दफ़्ती
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरऑयस्टर सॉस एशियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है, जो अपने समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे ऑयस्टर, पानी, नमक, चीनी और कभी-कभी कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा सोया सॉस से बनाया जाता है। सॉस का रंग गहरा भूरा होता है और इसका उपयोग अक्सर स्टिर-फ्राई, मैरिनेड और डिपिंग सॉस में गहराई, उमामी और थोड़ी मिठास जोड़ने के लिए किया जाता है। ऑयस्टर सॉस का उपयोग मांस या सब्जियों के लिए ग्लेज़ के रूप में भी किया जा सकता है। यह एक बहुमुखी और स्वादिष्ट सामग्री है जो कई तरह के व्यंजनों में एक अनूठा स्वाद जोड़ती है।
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मलाईदार डीप रोस्टेड तिल सलाद ड्रेसिंग सॉस
नाम:तिल सलाद ड्रेसिंग
पैकेट:1.5L*6बोतलें/कार्टून
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलालतिल का सलाद ड्रेसिंग एक स्वादिष्ट और सुगंधित ड्रेसिंग है जिसका इस्तेमाल आम तौर पर एशियाई व्यंजनों में किया जाता है। इसे पारंपरिक रूप से तिल के तेल, चावल के सिरके, सोया सॉस और शहद या चीनी जैसे मीठे पदार्थों से बनाया जाता है। ड्रेसिंग की खासियत इसका नट जैसा, नमकीन-मीठा स्वाद है और इसे अक्सर ताज़े हरे सलाद, नूडल व्यंजन और सब्जी के स्टिर-फ्राई के साथ परोसा जाता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और विशिष्ट स्वाद इसे स्वादिष्ट और अनोखे सलाद ड्रेसिंग की तलाश करने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं।
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बोनिटो फ्लेक्स
नाम:बोनिटो फ्लेक्स
पैकेट:500 ग्राम*6 बैग/कार्टन
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपीबोनिटो फ्लेक्स, जिसे कट्सूओबुशी के नाम से भी जाना जाता है, एक पारंपरिक जापानी सामग्री है जो सूखे, किण्वित और स्मोक्ड स्किपजैक टूना से बनाई जाती है। जापानी व्यंजनों में उनके अनूठे उमामी स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
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उनागी सॉस
नाम:उनागी सॉस
पैकेट:250ml*12बोतलें/दफ़्ती,1.8L*6बोतलें/दफ़्ती
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरउनागी सॉस, जिसे ईल सॉस के नाम से भी जाना जाता है, एक मीठी और नमकीन सॉस है जिसका इस्तेमाल आम तौर पर जापानी व्यंजनों में किया जाता है, खास तौर पर ग्रिल्ड या ब्रॉइल्ड ईल व्यंजनों के साथ। उनागी सॉस व्यंजनों में एक स्वादिष्ट समृद्ध और उमामी स्वाद जोड़ता है और इसे डिपिंग सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है या विभिन्न ग्रिल्ड मीट और समुद्री भोजन पर छिड़का जा सकता है। कुछ लोग इसे चावल के कटोरे पर छिड़कना या स्टिर-फ्राई में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करना भी पसंद करते हैं। यह एक बहुमुखी मसाला है जो आपके खाना पकाने में गहराई और जटिलता जोड़ सकता है।
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वसाबी पेस्ट
नाम:वसाबी पेस्ट
पैकेट:43 ग्राम*100 पीस/कार्टन
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलालवसाबी पेस्ट वसाबिया जैपोनिका जड़ से बनाया जाता है। यह हरा होता है और इसकी तीखी गंध होती है। जापानी सुशी व्यंजनों में, यह एक आम मसाला है।
वसाबी पेस्ट के साथ साशिमी का स्वाद बहुत अच्छा होता है। इसका खास स्वाद मछली की गंध को कम कर सकता है और ताजा मछली के भोजन के लिए यह एक जरूरी चीज है। समुद्री भोजन, साशिमी, सलाद, हॉट पॉट और अन्य प्रकार के जापानी और चीनी व्यंजनों में स्वाद जोड़ें। आमतौर पर, वसाबी को सोया सॉस और सुशी सिरका के साथ साशिमी के लिए मैरिनेड के रूप में मिलाया जाता है।
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जापानी शैली मीठा खाना पकाने मसाला मिरिन फू
नाम:मिरिन फू
पैकेट:500ml*12बोतलें/दफ़्ती,1L*12बोतलें/दफ़्ती,18L/दफ़्ती
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरमिरिन फू एक प्रकार का मसाला है जो मिरिन, एक मीठी चावल की शराब से बनाया जाता है, जिसे चीनी, नमक और कोजी (किण्वन में इस्तेमाल होने वाला एक प्रकार का साँचा) जैसी अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर जापानी खाना पकाने में व्यंजनों में मिठास और स्वाद की गहराई जोड़ने के लिए किया जाता है। मिरिन फू का उपयोग ग्रिल्ड या रोस्टेड मीट के लिए ग्लेज़ के रूप में, सूप और स्टू के लिए मसाला के रूप में या समुद्री भोजन के लिए मैरिनेड के रूप में किया जा सकता है। यह कई तरह के व्यंजनों में मिठास और उमामी का एक स्वादिष्ट स्पर्श जोड़ता है।