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जापानी व्यंजनों के लिए फ्रोजन टोबिको मासागो और फ्लाइंग फिश रो।
नाम:फ्रोजन सीज़न्ड कैपलिन रो
पैकेट:500 ग्राम * 20 बॉक्स/कार्टन, 1 किलो * 10 बैग/कार्टन
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपीयह उत्पाद मछली के अंडों से बना है और सुशी बनाने के लिए इसका स्वाद बहुत अच्छा है। यह जापानी व्यंजनों की एक बहुत ही महत्वपूर्ण सामग्री भी है।
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सुशी किज़ामी शोगा के लिए कटा हुआ जापानी मसालेदार अदरक
नाम:कटा हुआ अदरक का अचार
पैकेट:1 किलो * 10 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरकटा हुआ अदरक का अचार एशियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है, जो अपने मीठे और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे कच्चे अदरक की जड़ से बनाया जाता है जिसे सिरका और चीनी के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, जिससे इसका स्वाद ताज़ा और हल्का तीखा हो जाता है। अक्सर सुशी या साशिमी के साथ परोसा जाने वाला अदरक का अचार इन व्यंजनों के समृद्ध स्वादों में एक अद्भुत कंट्रास्ट जोड़ता है।
यह कई अन्य एशियाई व्यंजनों के साथ भी बहुत अच्छा लगता है, और हर निवाले में एक चटपटा स्वाद जोड़ता है। चाहे आप सुशी के शौकीन हों या बस अपने खाने में कुछ नयापन लाना चाहते हों, कटा हुआ अदरक का अचार आपके किचन के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट विकल्प है।
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बीफ पाउडर, बीफ एसेंस सीज़निंग पाउडर (खाना पकाने के लिए)
नामबीफ़ पाउडर
पैकेट: 1 किलो * 10 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन: 18 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
बीफ़ पाउडर बेहतरीन गुणवत्ता वाले बीफ़ और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है, जो विभिन्न व्यंजनों में एक अनूठा और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। इसका भरपूर और गाढ़ा स्वाद आपकी स्वाद कलियों को उत्तेजित करेगा और आपकी भूख बढ़ाएगा।
हमारे बीफ़ पाउडर का एक मुख्य लाभ इसकी सुविधा है। अब कच्चे मांस से निपटने या लंबे समय तक मैरिनेट करने की कोई ज़रूरत नहीं है। हमारे बीफ़ पाउडर से आप कुछ ही मिनटों में अपने व्यंजनों में बीफ़ का स्वादिष्ट स्वाद भर सकते हैं। इससे न केवल रसोई में आपका समय बचता है, बल्कि हर बार खाना बनाते समय आपको एक समान और लाजवाब परिणाम भी मिलते हैं।
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थोक में डिहाइड्रेटेड लहसुन के दाने, तले हुए लहसुन के क्रिस्प
नाम: निर्जलित लहसुन के दाने
पैकेट: 1 किलो * 10 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
तला हुआ लहसुन, एक लोकप्रिय और बहुमुखी मसाला है जो विभिन्न चीनी व्यंजनों में मनमोहक सुगंध और कुरकुरापन जोड़ता है। बेहतरीन गुणवत्ता वाले लहसुन से बना हमारा उत्पाद सावधानीपूर्वक तला जाता है ताकि हर निवाले में भरपूर स्वाद और लाजवाब कुरकुरापन मिले।
लहसुन तलने की कुंजी तेल के तापमान पर सटीक नियंत्रण है। तेल का तापमान बहुत अधिक होने पर लहसुन जल्दी जल जाएगा और उसकी सुगंध नष्ट हो जाएगी, जबकि तेल का तापमान बहुत कम होने पर लहसुन बहुत अधिक तेल सोख लेगा और उसका स्वाद बिगड़ जाएगा। हमारे सावधानीपूर्वक तैयार किए गए तले हुए लहसुन को बनाने में किए गए गहन प्रयासों का परिणाम यह सुनिश्चित करना है कि लहसुन के प्रत्येक बैच को उसकी सुगंध और कुरकुरे स्वाद को बनाए रखने के लिए इष्टतम तापमान पर तला जाए।
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तली हुई सब्जियां, तले हुए प्याज के फ्लेक्स
नाम: तले हुए प्याज के फ्लेक्स
पैकेट: 1 किलो * 10 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन: 24 माह
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
तले हुए प्याज महज एक सामग्री नहीं हैं, बल्कि यह बहुमुखी मसाला ताइवान और दक्षिण-पूर्व एशियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। इसका भरपूर नमकीन स्वाद और कुरकुरापन इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक अनिवार्य मसाला बनाते हैं, जिससे हर निवाले में गहराई और जटिलता आती है।
ताइवान में, तले हुए प्याज ताइवानी ब्रेज़्ड पोर्क राइस का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, जो व्यंजन में एक मनमोहक सुगंध भर देते हैं और इसके समग्र स्वाद को बढ़ाते हैं। इसी प्रकार, मलेशिया में, यह बाक कुट तेह के स्वादिष्ट शोरबे में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे व्यंजन का स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसके अलावा, फ़ुज़ियान में, यह कई पारंपरिक व्यंजनों में मुख्य मसाला है, जो वहां के व्यंजनों के असली स्वाद को उभारता है।
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सूखी पीली मूली (डाइकॉन) का अचार
नाम:मसालेदार मूली
पैकेट:500 ग्राम * 20 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल, कोषेरपीली मूली का अचार, जिसे जापानी व्यंजनों में ताकुआन के नाम से भी जाना जाता है, मूली से बनाया जाने वाला एक पारंपरिक जापानी अचार है। मूली को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है और फिर नमक, चावल की भूसी, चीनी और कभी-कभी सिरके से युक्त खारे पानी में पकाया जाता है। इस प्रक्रिया से मूली को उसका विशिष्ट चमकीला पीला रंग और मीठा-खट्टा स्वाद मिलता है। जापानी व्यंजनों में पीली मूली का अचार अक्सर एक साइड डिश या मसाले के रूप में परोसा जाता है, जो भोजन में एक ताज़ा कुरकुरापन और ज़ायका जोड़ता है।
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लाल मिर्च पाउडर, पेपरिका पाउडर, लाल मिर्च पाउडर
नाम: पैप्रिका पाउडर
पैकेट: 25 किलो * 10 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन: 12 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
बेहतरीन चेरी मिर्च से बना हमारा पैप्रिका पाउडर स्पेनिश-पुर्तगाली व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है और पश्चिमी रसोई में भी इसे खूब पसंद किया जाता है। हमारे मिर्च पाउडर की खासियत इसका अनूठा हल्का तीखा स्वाद, मीठी-खट्टी फलों जैसी सुगंध और चटख लाल रंग है, जो इसे किसी भी रसोई का एक अनिवार्य और बहुमुखी घटक बनाता है।
हमारी लाल शिमला मिर्च अपनी स्वाद और रंगत निखारने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। भुनी हुई सब्जियों पर छिड़कने से लेकर, सूप और स्टू में डालने तक, या मांस और समुद्री भोजन के साथ मसाले के रूप में इस्तेमाल करने तक, हमारी लाल शिमला मिर्च हर व्यंजन को एक लाजवाब स्वाद और आकर्षक रंग प्रदान करती है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे पेशेवर शेफ और घरेलू रसोइयों दोनों के लिए एक अनिवार्य सामग्री बनाती है।
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सूखी मिर्च के फ्लेक्स, मिर्च के स्लाइस, मसालेदार मसाला
नामसूखी मिर्च के फ्लेक्स
पैकेट10 किलो/कार्टन
शेल्फ जीवन: 12 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
प्रीमियम सूखी मिर्चें आपके खाने में चार चांद लगा देंगी। हमारी सूखी मिर्चें बेहतरीन गुणवत्ता वाली लाल मिर्चों में से सावधानीपूर्वक चुनी जाती हैं, जिन्हें प्राकृतिक रूप से सुखाकर और पानी निकालकर उनका भरपूर स्वाद और तीखापन बरकरार रखा जाता है। प्रोसेस्ड मिर्चों के नाम से भी जानी जाने वाली ये तीखी मिर्चें दुनिया भर की रसोई में अनिवार्य हैं, जो विभिन्न व्यंजनों में गहराई और जटिलता जोड़ती हैं।
हमारी सूखी मिर्चों में नमी की मात्रा कम होती है, जिससे इन्हें लंबे समय तक बिना गुणवत्ता प्रभावित किए स्टोर किया जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिक नमी वाली सूखी मिर्चों को अगर ठीक से स्टोर न किया जाए तो उनमें फफूंद लगने का खतरा रहता है। अपने उत्पादों की शेल्फ लाइफ और ताजगी सुनिश्चित करने के लिए, हम सुखाने और पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान विशेष सावधानी बरतते हैं, ताकि इनका स्वाद और तीखापन बरकरार रहे और आप इनका भरपूर आनंद ले सकें।
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सूखे नोरी समुद्री शैवाल तिल मिश्रण फुरिकाके
नाम:फुरीकेके
पैकेट:50 ग्राम * 30 बोतलें / कार्टन
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसी
फुरिकाके एक प्रकार का एशियाई मसाला है जिसका उपयोग आमतौर पर चावल, सब्जियों और मछली का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके मुख्य अवयवों में नोरी (समुद्री शैवाल), तिल, नमक और सूखे मछली के टुकड़े शामिल हैं, जो इसे एक समृद्ध बनावट और अनूठी सुगंध प्रदान करते हैं, जिससे यह भोजन की मेजों का एक अभिन्न अंग बन जाता है। फुरिकाके न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है बल्कि उनमें रंग भी जोड़ता है, जिससे भोजन अधिक आकर्षक लगता है। स्वस्थ खानपान के बढ़ते चलन के साथ, अधिक से अधिक लोग कम कैलोरी और उच्च पोषण वाले मसाले के विकल्प के रूप में फुरिकाके की ओर रुख कर रहे हैं। चाहे साधारण चावल हो या रचनात्मक व्यंजन, फुरिकाके हर भोजन को एक अनूठा स्वाद प्रदान करता है।
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मसाले: दालचीनी, स्टार अनीस, तेज पत्ता (स्वाद के लिए)
नामदालचीनी, तारा अनीस मसाले
पैकेट: 50 ग्राम * 50 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन: 24 माह
मूल: चीन
प्रमाणपत्रआईएसओ, एचएसीसीपी, कोषेर, आईएसओ
चीनी व्यंजनों की जीवंत दुनिया में कदम रखें, जहाँ स्वादों का अद्भुत संगम होता है और सुगंध मन को मोह लेती है। इस पाक परंपरा के केंद्र में मसालों का एक अनमोल भंडार है जो न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि संस्कृति, इतिहास और कला की कहानियाँ भी बयां करते हैं। हमें आपको अपने उत्कृष्ट चीनी मसालों के संग्रह से परिचित कराते हुए खुशी हो रही है, जिसमें तीखी काली मिर्च, सुगंधित तारा अनीस और गर्म दालचीनी शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अनूठी विशेषताएँ और पाक संबंधी उपयोग हैं।
मिर्च: तीखे स्वाद का सार
हुआजियाओ, जिसे आमतौर पर सिचुआन काली मिर्च के नाम से जाना जाता है, कोई साधारण मसाला नहीं है। इसका तीखा और खट्टा स्वाद व्यंजनों में एक अनूठापन भर देता है। यह मसाला सिचुआन व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है और इसका उपयोग प्रसिद्ध "सुन्न करने वाले" स्वाद को बनाने के लिए किया जाता है, जो तीखेपन और सुन्न करने वाले प्रभाव का एक उत्तम संयोजन है।
खाना पकाने में सिचुआन काली मिर्च का इस्तेमाल करना बहुत आसान है। इन्हें फ्राई, अचार या मांस और सब्जियों के साथ मसाले के रूप में इस्तेमाल करें। सिचुआन काली मिर्च की कुछ बूंदें किसी भी साधारण व्यंजन को एक असाधारण अनुभव में बदल सकती हैं। प्रयोग करने के इच्छुक लोग इन्हें तेल में मिलाकर या सॉस में डालकर स्वादिष्ट डिपिंग सॉस बना सकते हैं।
स्टार अनीस: रसोई का सुगंधित सितारा
अपने आकर्षक तारे के आकार के फली के साथ, तारा ऐनीज़ एक ऐसा मसाला है जो देखने में सुंदर और स्वाद में लाजवाब होता है। इसका मीठा, मुलेठी जैसा स्वाद कई चीनी व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है, जिसमें लोकप्रिय पंचमसाला पाउडर भी शामिल है। यह मसाला न केवल स्वाद बढ़ाने वाला है, बल्कि पाचन में सहायक होने के लिए भी जाना जाता है।
स्टार ऐनीज़ का उपयोग करने के लिए, बस एक साबुत ऐनीज़ को स्टू, सूप या ब्रेज़ में डाल दें ताकि इसकी सुगंधित महक व्यंजन में घुल जाए। अधिक आनंददायक अनुभव के लिए, स्टार ऐनीज़ को गर्म पानी में भिगोकर सुगंधित चाय बनाएं या इसे मिठाइयों में डालकर एक अनूठा स्वाद प्राप्त करें। स्टार ऐनीज़ अत्यंत बहुमुखी है और किसी भी मसाले के संग्रह में होना आवश्यक है।
दालचीनी: एक मीठा, गर्मजोशी भरा आलिंगन
दालचीनी एक ऐसा मसाला है जो सीमाओं से परे है, लेकिन चीनी व्यंजनों में इसकी विशेष भूमिका है। श्रीलंका की दालचीनी से कहीं अधिक तीव्र और समृद्ध, चीनी दालचीनी का स्वाद मधुर और गर्म होता है, जो नमकीन और मीठे दोनों प्रकार के व्यंजनों को स्वादिष्ट बना देता है। यह कई पारंपरिक चीनी व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है, जिनमें ब्रेज़्ड पोर्क और मिठाइयाँ शामिल हैं।
खाना पकाने में चीनी दालचीनी का प्रयोग करना एक आनंददायक अनुभव है। इसका उपयोग रोस्ट को स्वादिष्ट बनाने, सूप में स्वाद बढ़ाने या मिठाइयों पर छिड़कने के लिए करें, जिससे उन्हें एक सुखद और आरामदायक स्वाद मिलता है। इसकी सुगंधित विशेषताओं के कारण यह मसालेदार चाय और मुल्ड वाइन के साथ भी बहुत अच्छी लगती है, जिससे ठंड के महीनों में एक खुशनुमा माहौल बनता है।
हमारे चाइनीज़ स्पाइस कलेक्शन में सिर्फ़ स्वाद ही नहीं, बल्कि रसोई में खोज और रचनात्मकता का भी समावेश है। हर मसाला खाना पकाने की एक नई दुनिया खोलता है, जिससे आप प्रयोग कर सकते हैं और ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो आपके व्यक्तिगत स्वाद को दर्शाते हैं और साथ ही चीनी व्यंजनों की समृद्ध परंपराओं का सम्मान करते हैं।
चाहे आप एक अनुभवी शेफ हों या खाना पकाने के शौकीन, हमारे चीनी मसाले आपको एक स्वादिष्ट सफर पर ले जाएंगे। स्वादों को संतुलित करने की कला, खाना पकाने का आनंद और अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट भोजन साझा करने की संतुष्टि का अनुभव करें। चीनी मसालों के सार से अपने व्यंजनों को निखारें और अपनी पाक कला को निखरने दें!
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सूखे नोरी समुद्री शैवाल तिल मिक्स फुरिकाके (बैग में)
नाम:फुरीकेके
पैकेट:45 ग्राम * 120 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:12 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, बीआरसी
पेश है हमारा स्वादिष्ट फुरिकाके, एक लाजवाब एशियाई मसाला जो किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा देता है। भुने हुए तिल, समुद्री शैवाल और उमामी के हल्के से स्वाद से भरपूर यह बहुमुखी मिश्रण चावल, सब्जियों और मछली पर छिड़कने के लिए एकदम सही है। हमारा फुरिकाके आपके भोजन में पौष्टिकता का समावेश करता है। चाहे आप सुशी रोल का स्वाद बढ़ा रहे हों या पॉपकॉर्न में फ्लेवर डाल रहे हों, यह मसाला आपके व्यंजनों को नया रूप देगा। हर निवाले में एशिया के असली स्वाद का अनुभव करें। आज ही हमारे प्रीमियम फुरिकाके के साथ अपने व्यंजनों को आसानी से बेहतर बनाएं।
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उच्च श्रेणी का फ्रोजन वसाबी पेस्ट, प्रीमियम जापानी मसाला
नामफ्रोजन वसाबी पेस्ट
पैकेट: 750 ग्राम * 6 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन: 18 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी
फ्रोजन वसाबी पेस्ट एक लोकप्रिय जापानी मसाला है जो अपने तीखे और चटपटे स्वाद के लिए जाना जाता है। वसाबी के पौधे की जड़ से बना यह पेस्ट अक्सर सुशी, साशिमी और अन्य जापानी व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। पारंपरिक वसाबी पौधे की जड़ से प्राप्त होती है, लेकिन बाज़ार में मिलने वाले कई फ्रोजन वसाबी पेस्ट मूली, सरसों और हरे रंग के मिश्रण से बनाए जाते हैं, क्योंकि असली वसाबी जापान के बाहर महंगी और उगाना मुश्किल होती है। फ्रोजन वसाबी पेस्ट खाने में तीखापन और चटपटापन जोड़ता है, जिससे यह कई जापानी व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा बन जाता है।