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गाढ़ा सोया सॉस
नामगाढ़ा सोया सॉस
पैकेट: 10 किलो * 2 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
Cउच्च गुणवत्ता वाले तरल सोया सॉस को एक विशेष किण्वन प्रक्रिया द्वारा गाढ़ा किया जाता है।तकनीकइसका रंग गहरा लाल भूरा होता है, इसका स्वाद प्रबल और सुगंधित होता है, और यह खाने में स्वादिष्ट होता है।
ठोस सोया सॉस को सीधे सूप में डाला जा सकता है। तरल रूप के लिए,भंग करनाठोस पदार्थ की मात्रा से तीन या चार गुना अधिक गर्म पानी में ठोस पदार्थ मौजूद था। -
1.8 लीटर उच्च गुणवत्ता वाली किमची सॉस
नाम: किमची सॉस
पैकेट: 1.8 लीटर * 6 बोतलें / कार्टन
शेल्फ जीवन:18महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
किमची सॉस मसालेदार किण्वित पत्तागोभी से बना एक मसाला है।
किमची के इस बेस में लाल मिर्च का तीखापन और शिमला मिर्च की मिठास के साथ बोनिटो मशरूम की आयोडीन युक्त और उममी सुगंध का अद्भुत मेल है। लहसुन के जीवाणुरोधी गुणों के कारण, इसे बिना गर्म किए और बिना किसी प्रिजर्वेटिव के बनाया गया है ताकि इसके विभिन्न अवयवों की उममी सुगंध बरकरार रहे। फलों और सब्जियों से भरपूर, इसमें उममी, फलों की खुशबू और आयोडीन युक्त स्वाद का एक सशक्त मिश्रण है, जो इसे एक आदर्श मसाला सॉस बनाता है।
मुंह में एक सूक्ष्म और लंबे समय तक रहने वाला तीखापन, जिसमें एक अच्छा उमामी स्वाद, आयोडीन युक्त सुगंध और लहसुन का बढ़िया स्वाद समाहित है।
इस सॉस का इस्तेमाल श्रीराचा सॉस की तरह अकेले भी किया जा सकता है, इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाकर टूना और झींगा के साथ परोसा जा सकता है, सीफूड सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए या ब्लूफ़िन टूना को मैरीनेट करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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मीठी खट्टी चटनी
नामयुमार्ट स्वीट साउर सॉस
पैकेट: 1.8 लीटर * 6 बोतलें / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
स्वीट-सॉर सॉस एक मसाला है, जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में इस्तेमाल होता है और इसमें मीठे और खट्टे स्वाद का मिश्रण होता है। इसे डिपिंग सॉस, ग्लेज़ या मैरिनेड में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वीट-सॉर सॉस आमतौर पर स्वीट-सॉर चिकन से जुड़ा होता है, जो चीनी-अमेरिकी व्यंजनों का एक मुख्य व्यंजन है।
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चिंकियांग सिरका झेंजियांग काला सिरका
नामचिनकियांग सिरका
पैकेट: 550 मिलीलीटर * 24 बोतलें / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
चिंकियांग सिरका (झेनजियांग ज़ियांगकु,镇江香醋) किण्वित से बनाया जाता हैकाले चिपचिपे चावल या सामान्य चिपचिपे चावल। इसे ज्वार और/या गेहूं के साथ मिलाकर भी बनाया जा सकता है।
जियांग्सू प्रांत के झेनजियांग शहर में उत्पन्न होने वाला यह सिरका रंग में बिल्कुल काला होता है और इसका स्वाद भरपूर, माल्टी और जटिल होता है। यह हल्का अम्लीय होता है, सामान्य डिस्टिल्ड सफेद सिरके की तुलना में कम अम्लीय, और इसमें हल्की मिठास होती है।
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टेबल सोया सॉस डिश सोया सॉस
नामटेबल सोया सॉस
पैकेट: 150 मिलीलीटर * 24 बोतलें / कार्टन
शेल्फ जीवन:24 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
टेबल सोया सॉस एक चीनी मूल का तरल मसाला है, जिसे परंपरागत रूप से सोयाबीन, भुने हुए अनाज, नमकीन पानी और एस्परजिलस ओरिज़ा या एस्परजिलस सोजे मोल्ड के किण्वित पेस्ट से बनाया जाता है। यह अपने नमकीन स्वाद और तीखे उमामी स्वाद के लिए जाना जाता है। टेबल सोया सॉस को इसके वर्तमान स्वरूप में लगभग 2,200 साल पहले प्राचीन चीन के पश्चिमी हान राजवंश के दौरान बनाया गया था। तब से, यह विश्व स्तर पर एक महत्वपूर्ण सामग्री बन गया है।
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मशरूम सोया सॉस, स्ट्रॉ मशरूम, किण्वित सोया सॉस
नाम: मशरूम सोया सॉस
पैकेट: 8 लीटर * 2 ड्रम / कार्टन, 250 मिलीलीटर * 24 बोतलें / कार्टन;
शेल्फ जीवन:24 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
गाढ़ी सोया सॉस, जिसे पुरानी सोया सॉस भी कहा जाता है। इसे हल्की सोया सॉस में कारमेल मिलाकर पकाया जाता है।
इसका रंग गहरा भूरा होता है और स्वाद हल्का होता है। यह गाढ़ा, ताज़ा और मीठा होता है, साथ ही हल्के सोया सॉस की तुलना में इसका स्वाद हल्का होता है और इसमें सुगंध और उमामी का स्तर भी कम होता है।
मशरूम सोया सॉसयह सोया सॉस पारंपरिक गाढ़े सोया सॉस में ताज़े स्ट्रॉ मशरूम का रस मिलाकर और उसे कई बार सुखाकर बनाया जाता है। यह न केवल गाढ़े सोया सॉस के समृद्ध रंग और स्वाद को बरकरार रखता है, बल्कि इसमें स्ट्रॉ मशरूम की ताज़गी और अनूठी सुगंध भी जुड़ जाती है, जिससे व्यंजन और भी स्वादिष्ट और बहुआयामी बन जाते हैं।
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प्राकृतिक किण्वित निर्जलित सोया सॉस पाउडर
नाम: सोया सॉस पाउडर
पैकेट: 5 किलो * 4 बैग / कार्टन
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल: चीन
प्रमाणपत्र: आईएसओ, एचएसीसीपी, हलाल
सोया सॉस पाउडर, हाइड्रोलाइज्ड वेजिटेबल प्रोटीन कंपाउंड पाउडर (एचवीपी कंपाउंड) और यीस्ट एक्सट्रेक्ट तीन विशिष्ट फ्लेवर बढ़ाने वाले यौगिक हैं जिनमें अमीनो एसिड होते हैं। सोया सॉस पाउडर का एक अनूठा एशियाई स्वाद होता है और इसका व्यापक रूप से मसालों में उपयोग किया जाता है। सोया सॉस पाउडर को किण्वित सोया सॉस से एक वैज्ञानिक सूत्र के माध्यम से स्प्रे-ड्राइंग विधि द्वारा तैयार किया जाता है। इस तकनीक से सोया सॉस का विशिष्ट स्वाद और बनावट बरकरार रहती है। इसके अलावा, यह तकनीक सामान्य सोया सॉस की अप्रिय जलने और ऑक्सीकरण की गंध को भी कम करती है। ग्राहकों के लिए तरल सोया सॉस की तुलना में पाउडर सोया सॉस उत्पादों को स्टोर करना और स्थानांतरित करना अधिक सुविधाजनक है।
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श्रीराचा सॉस
नाम:स्रीराचा
पैकेट:793 ग्राम/बोतल x 12/कार्टन, 482 ग्राम/बोतल x 12/कार्टन
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपी, हलालश्रीराचा सॉस की उत्पत्ति थाईलैंड में हुई है। श्रीराचा थाईलैंड का एक छोटा सा शहर है। थाईलैंड में सबसे पुराना श्रीराचा सॉस एक मिर्च की चटनी थी जिसका उपयोग स्थानीय श्रीराचा रेस्तरां में समुद्री भोजन खाते समय किया जाता था।
आजकल, श्रीराचा सॉस दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। कई देशों के लोग इसका विभिन्न तरीकों से उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, वियतनाम के प्रसिद्ध व्यंजन फो के साथ डिपिंग सॉस के रूप में। हवाई के कुछ लोग तो इसका इस्तेमाल कॉकटेल बनाने में भी करते हैं।
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सॉस
नाम:सॉस (सोया सॉस, सिरका, उनागी, तिल की ड्रेसिंग, ऑयस्टर सॉस, तिल का तेल, टेरीयाकी, टोंकात्सु, मेयोनेज़, फिश सॉस, श्रीराचा सॉस, होइसिन सॉस, आदि)
पैकेट:150 मिली/बोतल, 250 मिली/बोतल, 300 मिली/बोतल, 500 मिली/बोतल, 1 लीटर/बोतल, 18 लीटर/बैरल/कार्टन, आदि।
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
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सॉस
नाम:सॉस (सोया सॉस, सिरका, उनागी, तिल की ड्रेसिंग, ऑयस्टर सॉस, तिल का तेल, टेरीयाकी, टोंकात्सु, मेयोनेज़, फिश सॉस, श्रीराचा सॉस, होइसिन सॉस, आदि)
पैकेट:150 मिली/बोतल, 250 मिली/बोतल, 300 मिली/बोतल, 500 मिली/बोतल, 1 लीटर/बोतल, 18 लीटर/बैरल/कार्टन, आदि।
शेल्फ जीवन:24 माह
मूल:चीन
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सुशी के लिए चावल का सिरका खूब बिक रहा है
नाम:चावल का सिरका
पैकेट:200 मिलीलीटर * 12 बोतलें/कार्टन, 500 मिलीलीटर * 12 बोतलें/कार्टन, 1 लीटर * 12 बोतलें/कार्टन
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:आईएसओ, एचएसीसीपीचावल का सिरका एक प्रकार का मसाला है जिसे चावल से बनाया जाता है। इसका स्वाद खट्टा, हल्का और मधुर होता है और इसमें सिरके की खुशबू होती है।
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प्राकृतिक रूप से तैयार जापानी सोया सॉस, कांच और पीईटी बोतल में उपलब्ध।
नाम:सोया सॉस
पैकेट:500 मिलीलीटर * 12 बोतलें/कार्टन, 18 लीटर /कार्टन, 1 लीटर * 12 बोतलें
शेल्फ जीवन:18 महीने
मूल:चीन
प्रमाणपत्र:एचएसीसीपी, आईएसओ, क्यूएस, हलालहमारे सभी उत्पाद प्राकृतिक सोयाबीन से बिना किसी परिरक्षक के, सख्त स्वच्छता प्रक्रियाओं के माध्यम से किण्वित किए जाते हैं; हम अमेरिका, ईईसी और अधिकांश एशियाई देशों को निर्यात करते हैं।
चीन में सोया सॉस का लंबा इतिहास है, और हमें इसे बनाने का बहुत अनुभव है। सैकड़ों-हजारों चरणों के विकास के बाद, हमारी उत्पादन तकनीक पूर्णता के स्तर तक पहुंच गई है।
हमारी सोया सॉस का उत्पादन सावधानीपूर्वक चयनित गैर-जीएमओ सोयाबीन से किया जाता है।