आइसोलेटेड सोया प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो मांसपेशियों के विकास, रखरखाव और व्यायाम के बाद रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए यह एथलीटों, फिटनेस के शौकीनों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की चाह रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है, जो इसे कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने या कम कार्बोहाइड्रेट और कम वसा वाले आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श बनाती है। प्रोटीन के अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल-मुक्त है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है। यह संतुलित पोषण प्रोफाइल सोया प्रोटीन आइसोलेट को स्वास्थ्य-केंद्रित आहार में एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है, जो अवांछित वसा या शर्करा के बिना पर्याप्त मात्रा में पादप-आधारित प्रोटीन प्रदान करता है।
आइसोलेटेड सोया प्रोटीन की बहुमुखी प्रतिभा और तटस्थ स्वाद इसे विभिन्न खाद्य क्षेत्रों में एक मूल्यवान घटक बनाते हैं। शाकाहारी मांस उद्योग में, इसका उपयोग अक्सर मांस विकल्पों की बनावट, नमी और प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए किया जाता है, जिससे पारंपरिक मांस उत्पादों के स्वाद और पोषण संबंधी लाभों को दोहराने में मदद मिलती है। डेयरी विकल्पों में, सोया दूध, दही और अन्य शाकाहारी डेयरी विकल्पों में प्रोटीन के स्तर को बढ़ाने और उनकी मलाईदार बनावट को बेहतर बनाने के लिए इसे अक्सर शामिल किया जाता है। यह प्रोटीन शेक, हेल्थ बार और स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन उत्पादों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह आसानी से घुल जाता है और स्वाद को बदले बिना उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है। इसकी अनुकूलता और पोषण संबंधी लाभ इसे उन लोगों के लिए एक पसंदीदा घटक बनाते हैं जो विभिन्न आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले स्वास्थ्यवर्धक भोजन की तलाश में हैं।
सोयाबीन का आटा, गाढ़ा सोया प्रोटीन, कॉर्न स्टार्च।
| भौतिक और रासायनिक सूचकांक | |
| प्रोटीन (शुष्क आधार पर, N x 6.25%) | 55.9 |
| नमी (%) | 5.76 |
| राख (शुष्क आधार पर,%) | 5.9 |
| मोटा (%) | 0.08 |
| कच्चा फाइबर (शुष्क आधार पर, %) | ≤ 0.5 |
| विनिर्देश. | 20 किलो/कार्टन |
| कार्टन का कुल वजन (किलोग्राम): | 20.2 किलोग्राम |
| कार्टन का शुद्ध वजन (किलोग्राम): | 20 किलो |
| आयतन (m³)3): | 0.1 मीटर3 |
भंडारण:इसे ठंडी, सूखी जगह पर, गर्मी और सीधी धूप से दूर रखें।
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