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मिसो की उत्पत्ति और किस्में
एक पारंपरिक जापानी मसाला, मिसो, विभिन्न एशियाई व्यंजनों में एक आधारशिला बन गया है, जो इसके समृद्ध स्वाद और पाक बहुमुखी प्रतिभा के लिए प्रसिद्ध है। इसका इतिहास एक सहस्राब्दी पर फैला हुआ है, जो जापान की पाक प्रथाओं में गहराई से अंतर्निहित है। मिसो का प्रारंभिक विकास रोते है ...और पढ़ें -
उपन्यास खाद्य पदार्थों की क्षमता को गले लगाना
यूरोपीय संघ में, उपन्यास भोजन किसी भी भोजन को संदर्भित करता है जो 15 मई, 1997 से पहले यूरोपीय संघ के भीतर मनुष्यों द्वारा महत्वपूर्ण रूप से खपत नहीं किया गया था। यह शब्द नए खाद्य पदार्थों और अभिनव खाद्य प्रौद्योगिकियों सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल करता है। उपन्यास खाद्य पदार्थों में अक्सर शामिल हैं ...और पढ़ें -
रंगीन मैमेनोरी
जापानी व्यंजनों की दुनिया में, नोरी लंबे समय से एक प्रधान घटक रही है, खासकर जब सुशी और अन्य पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं। हालांकि, एक नया विकल्प सामने आया है: मैमेनोरी (सोया क्रेप)। यह रंगीन और बहुमुखी नोरी विकल्प न केवल नेत्रहीन आकर्षक है, बल्कि एक ...और पढ़ें -
गोल्डन एलिक्सिर: तिल के तेल के चमत्कारों का अनावरण
तिल का तेल, जिसे अक्सर "गोल्डन एलिक्सिर" कहा जाता है, सदियों से रसोई और दवा अलमारियाँ में एक प्रधान रहा है। इसके समृद्ध, पौष्टिक स्वाद और असंख्य स्वास्थ्य लाभ इसे पाक और कल्याण दोनों अनुप्रयोगों में एक बहुमुखी घटक बनाते हैं। इस ब्लॉग में, हम वर्गीकरण ओ में देरी करेंगे ...और पढ़ें -
विभिन्न किस्में नोरी (आकार और आकार)
नोरी एक सूखे खाद्य समुद्री शैवाल है जिसका उपयोग जापानी व्यंजनों में किया जाता है, जो आमतौर पर लाल शैवाल जीनस की प्रजातियों से बनाया जाता है। इसमें एक मजबूत और विशिष्ट स्वाद होता है, और आमतौर पर सपाट चादरों में बनाया जाता है और सुशी या ओनिगिरी (चावल की गेंदों) के रोल को लपेटने के लिए उपयोग किया जाता है। ...और पढ़ें -
भुना हुआ तिल सॉस का आकर्षण
पाक कलाओं की विशाल दुनिया में, कुछ अवयवों में भुना हुआ तिल सॉस की बहुमुखी प्रतिभा और समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल होती है। टोस्टेड तिल के बीजों से प्राप्त यह मनोरम मसाला, रसोई में और दुनिया भर में भोजन तालिकाओं में अपना रास्ता ढूंढ लिया है। इसका अखरोट, ...और पढ़ें -
चीनी मुख्य मसाला मसाले और उनके उपयोग
चीन में एक समृद्ध और विविध खाद्य संस्कृति है, और चीनी व्यंजनों के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में, विभिन्न मसाला मसाले चीनी व्यंजनों में एक अपरिहार्य भूमिका निभाते हैं। न केवल वे व्यंजनों को एक अद्वितीय स्वाद देते हैं, बल्कि उनके पास महत्वपूर्ण पोषण संबंधी मूल्य और औषधीय ईएफएफ भी हैं ...और पढ़ें -
सूखे काले कवक: एक कुरकुरा और स्वस्थ बहु-कार्यात्मक घटक
सूखे काले कवक, जिसे लकड़ी का कान मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का खाद्य कवक है जो आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसमें एक विशिष्ट काला रंग, कुछ हद तक कुरकुरे बनावट, और एक हल्का, मिट्टी का स्वाद है। सूखने पर, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है जैसे कि सू ...और पढ़ें -
प्रकृति की पसंद- उच्च-गुणवत्ता वाले सूखे ट्रेमेला
सूखे ट्रेमेला, जिसे स्नो फंगस के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का खाद्य कवक है जो आमतौर पर पारंपरिक चीनी व्यंजनों और पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह अपनी जेली जैसी बनावट के लिए जाना जाता है जब पुनर्जलीकरण होता है और इसमें एक सूक्ष्म, थोड़ा मीठा स्वाद होता है। ट्रेमेला अक्सर है ...और पढ़ें -
जापानी सामग्री में चावल सिरका और सुशी सिरका
जापानी व्यंजनों में, हालांकि चावल सिरका और सुशी सिरका दोनों सिरका हैं, उनके उद्देश्य और विशेषताएं अलग -अलग हैं। चावल सिरका का उपयोग आमतौर पर सामान्य मसाला के लिए किया जाता है। इसमें एक चिकनी स्वाद और एक हल्का रंग है, जो विभिन्न खाना पकाने और सीसो के लिए उपयुक्त है ...और पढ़ें -
नई उत्पाद सिफारिश, सुंदर कैंटालूप आइसक्रीम
आजकल, आइसक्रीम के उत्पाद विशेषताओं को धीरे -धीरे "कूलिंग ऑफ एंड शमन" से "स्नैक फूड" में बदल दिया गया है। आइसक्रीम की खपत की मांग भी मौसमी खपत से सामाजिक और भावनात्मक जरूरतों के वाहक में बदल गई है। यह मुश्किल नहीं है टी ...और पढ़ें -
भोजन में रंगीनों का अनुप्रयोग: राष्ट्रीय मानकों के अनुपालन में
विभिन्न खाद्य उत्पादों की दृश्य अपील को बढ़ाने में खाद्य रंगों की महत्वपूर्ण भूमिका है। उनका उपयोग उपभोक्ताओं के लिए खाद्य उत्पादों को अधिक आकर्षक बनाने के लिए किया जाता है। हालांकि, खाद्य रंगों का उपयोग विभिन्न देशों में सख्त नियमों और मानकों के अधीन है। प्रत्येक काउंस ...और पढ़ें