जब फास्ट फूड की बात आती है, तो मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स कई लोगों की लोकप्रिय पसंद है। इन चिकन नगेट्स की कुरकुरी, स्वादिष्ट कोटिंग उन्हें अलग करती है, और सही कोटिंग प्राप्त करने के लिए सटीक और सुविचारित समाधान की आवश्यकता होती है। हम इन चिकन नगेट्स के लिए आदर्श कोटिंग बनाने की प्रक्रिया प्रदान करेंगे जिसमें कच्चे माल और विशिष्ट संचालन प्रक्रियाओं का संयोजन शामिल है।
मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री में कीमा बनाया हुआ चिकन, बर्फ का पानी और हमारे उत्पाद शामिल हैं: पहलाबैटरमिक्स, नगेट्स के लिए ब्रेडर, दूसरा बैटरमिक्स। पहले बैटरमिक्स बैटर और दूसरे बैटरमिक्स गाढ़े बैटर पाउडर का अनुपात महत्वपूर्ण है। पहले बैटरमिक्स के लिए 1 बैटरमिक्स: 2.3 पानी के अनुपात की आवश्यकता होती है, और दूसरे बैटरमिक्स के लिए 1 बैटरमिक्स: 1.35 पानी के अनुपात की आवश्यकता होती है। ये कच्चे माल कोटिंग समाधान का आधार बनते हैं जो मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स को उनका अनूठा स्वाद और बनावट देता है।
वांछित कोटिंग प्राप्त करने के लिए मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स बनाने की प्रक्रिया भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। इस प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हैमुर्गानगेट पूरी तरह से लेपित है। पहले चरण में 1:2.3 के अनुपात में पहले बैटरमिक्स का उपयोग करें, फिर दूसरे चरण में ब्रेडर का उपयोग करें। तीसरे चरण में 1:1.35 अनुपात पर दूसरे बैटरमिक्स का उपयोग करना शामिल है। अंत में, कोटिंग प्रक्रिया को पूरा करने के लिए चिकन के टुकड़ों को 185°C पर 30 सेकंड के लिए पहले से तला जाता है।
मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स के लिए कोटिंग समाधान कच्चे माल और प्रक्रिया चरणों का सावधानीपूर्वक संयोजन है। पिसा हुआ चिकन चिकन के टुकड़ों के लिए आधार प्रदान करता है, जबकि बर्फ का पानी मांस की नमी और बनावट को बनाए रखने में मदद करता है। मैकडॉनल्ड्स चिकन नगेट्स की विशिष्ट कुरकुरी और स्वादिष्ट कोटिंग बनाने के लिए पहला बैटरमिक्स और दूसरा बैटरमिक्स ब्रेडर के साथ मिलकर गाढ़ा हो जाता है।
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पोस्ट समय: जुलाई-04-2024