मध्य पूर्व में मिल्क टी के निर्यात के इतिहास की बात करें तो दुबई का ड्रैगन मार्ट एक महत्वपूर्ण स्थान है। ड्रैगन मार्ट चीन के बाहर दुनिया का सबसे बड़ा चीनी वस्तुओं का व्यापारिक केंद्र है। इसमें वर्तमान में 6,000 से अधिक दुकानें, खानपान और मनोरंजन स्थल, अवकाश स्थल और 8,200 पार्किंग स्थल हैं। यह चीन से आयातित घरेलू उपकरण, फर्नीचर, इलेक्ट्रॉनिक उत्पाद, घरेलू सामान आदि बेचता है और हर साल 40 मिलियन से अधिक ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है। दुबई में, ड्रैगन मार्ट और इंटरनेशनल सिटी की बढ़ती समृद्धि के साथ, चीनी रेस्तरां की कतारें लग गई हैं और मिल्क टी की दुकानें भी खुल गई हैं। जैसे-जैसे अधिक से अधिक चीनी कंपनियों ने दुबई में अपनी टीमें स्थापित कीं और कार्यालय खोले, मिल्क टी के निर्यात की एक लहर सी आ गई। दुबई जैसे अंतरराष्ट्रीय शहर में चीनी मिल्क टी की विश्वव्यापी लोकप्रियता स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।
मध्य पूर्व के अन्य हिस्सों में, प्रमुख शहरों में, स्थानीय लोगों को चीनी मिल्क टी पीते हुए देखा जा सकता है, और चीनी मिल्क टी की दुकानें भी लगातार बढ़ रही हैं। 2012 में, कतर में, कनाडा से लौटे इम्तियाज दाऊद ने अमेरिका में सीखी चीनी मिल्क टी बनाने की विधि को अपने देश में पेश किया और कतर में पहली बबल टी की दुकान खोली। 2022 में, ताइवान, चीन के चाय ब्रांड "ज़ियाओटिंग" ने मध्य पूर्व के एक प्रमुख तेल उत्पादक देश कुवैत में अपना नेटवर्क बढ़ाया और लुलु हाइपर मार्केट जैसी प्रसिद्ध जगहों पर तीन स्टोर खोले। संयुक्त अरब अमीरात में, जहां सबसे पहले मिल्क टी की दुकानें खुलीं, अब लगभग सभी बुफे, रेस्तरां और चायघरों में "पर्ल्स" देखे जा सकते हैं। शारजाह के 20 वर्षीय कॉलेज छात्र जोसेफ हेनरी ने कहा, "जब मैं उदास होता हूं, तो एक कप बबल मिल्क टी हमेशा मेरे चेहरे पर मुस्कान ला देती है। मुंह में पर्ल्स के फूटने का अनुभव वाकई मजेदार होता है। मुझे किसी और पेय से ऐसा आनंद नहीं मिलता।"
मध्य पूर्व के लोगों को मिठाइयाँ बेहद पसंद हैं। बाज़ार की मांग को पूरा करने के लिए मध्य पूर्व में चीनी दूध वाली चाय की मिठास भी बढ़ा दी गई है। स्वाद के अलावा, चूंकि मध्य पूर्व का अधिकांश भाग इस्लामी देश है, इसलिए भोजन के स्तर पर धार्मिक वर्जनाओं पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। मध्य पूर्वी रेस्तरां की खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के प्रत्येक चरण में स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन करना अनिवार्य है, जिसमें खाद्य पदार्थों की खरीद, परिवहन और भंडारण शामिल है। यदि खाद्य श्रृंखला के किसी भी चरण में हलाल भोजन को गैर-हलाल भोजन के साथ मिलाया जाता है, तो सऊदी अरब के खाद्य कानून के अनुसार इसे इस्लामी कानून का उल्लंघन माना जाएगा।
मध्य पूर्व में मीठे के प्रति आकर्षण का लंबा इतिहास रहा है और यह कभी खत्म नहीं होगा। अब, चीन की दूध वाली चाय मध्य पूर्व के लोगों के लिए एक नई मिठास लेकर आई है।
टैपिओका पर्ल्स: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
पोस्ट करने का समय: 20 दिसंबर 2024
