चॉपस्टिक: चीनियों द्वारा आविष्कृत एक विशेष खाने का बर्तन

नीचे चीनी चॉपस्टिक के बारे में जानने योग्य सात बातें दी गई हैं।

1. चॉपस्टिक का आविष्कार कब हुआ था?

आविष्कार से पहलेचीनी काँटाचीनी लोग खाने के लिए अपने हाथों का इस्तेमाल करते थे। चीनी लोगों ने हाथों का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया।चीनी काँटालगभग 3,000 वर्ष पूर्व, शांग राजवंश (लगभग 16वीं से 11वीं शताब्दी ईसा पूर्व) में, "ग्रैंड हिस्टोरियन के अभिलेख" के अनुसार, शांग राजवंश के अंतिम राजा, झोउ, हाथीदांत की चॉपस्टिक का उपयोग करते थे। इस आधार पर, चीन का इतिहास कम से कम 3,000 वर्ष पुराना है। पूर्व-किन काल (221 ईसा पूर्व से पूर्व) के दौरान, चॉपस्टिक को "जिया" कहा जाता था, और किन (221-206 ईसा पूर्व) और हान (206 ईसा पूर्व-220 ईस्वी) राजवंशों के दौरान इन्हें "झू" कहा जाता था। चूंकि "झू" का उच्चारण चीनी भाषा के "स्टॉप" शब्द से मिलता-जुलता है, जो एक अशुभ शब्द है, इसलिए लोगों ने इसे "कुआई" कहना शुरू कर दिया, जिसका चीनी भाषा में अर्थ "तेज़" होता है। यही आज की चीनी चॉपस्टिक के नाम की उत्पत्ति है।

2. किसने आविष्कार किया?चीनी काँटा?

कई लिखित पुस्तकों में चॉपस्टिक के उपयोग के रिकॉर्ड मिले हैं, लेकिन इसके भौतिक प्रमाण नहीं हैं। हालांकि, चॉपस्टिक के आविष्कार को लेकर कई कहानियां प्रचलित हैं। एक कहानी के अनुसार, प्राचीन चीनी सैन्य रणनीतिकार जियांग ज़िया ने एक पौराणिक पक्षी से प्रेरित होकर चॉपस्टिक का आविष्कार किया था। एक अन्य कहानी के अनुसार, झोऊ राजवंश के राजा की प्रिय पत्नी दाजी ने राजा को प्रसन्न करने के लिए चॉपस्टिक का आविष्कार किया था। एक और मिथक यह है कि प्राचीन चीन के महान शासक यु ने बाढ़ नियंत्रण के लिए समय बचाने के उद्देश्य से गर्म भोजन उठाने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग किया था। लेकिन इसका सटीक ऐतिहासिक प्रमाण नहीं है कि इसका आविष्कार किसने किया था।चीनी काँटाहमें केवल इतना पता है कि किसी बुद्धिमान प्राचीन चीनी व्यक्ति ने चॉपस्टिक का आविष्कार किया था।

3. क्या हैंचीनी काँटाबना होना?

चॉपस्टिक कई अलग-अलग सामग्रियों से बनाई जाती हैं जैसे कि बांस, लकड़ी, प्लास्टिक, चीनी मिट्टी, चांदी, कांस्य, हाथी दांत, जेड, हड्डी और पत्थर।बांस की चॉपस्टिकचीनी लोगों के दैनिक जीवन में इनका सबसे अधिक उपयोग होता है।

4. उपयोग कैसे करेंचीनी काँटा?

दो पतली छड़ियों से खाना उठाना मुश्किल नहीं है। बस थोड़ा अभ्यास करने की जरूरत है। चीन में कई विदेशियों ने स्थानीय लोगों की तरह चॉपस्टिक का इस्तेमाल करना सीख लिया है। चॉपस्टिक का इस्तेमाल करने का तरीका यह है कि एक चॉपस्टिक को स्थिर रखते हुए दूसरी को घुमाकर खाना उठाएं। कुछ धैर्यपूर्वक अभ्यास के बाद, आप चॉपस्टिक से खाना खाना सीख जाएंगे।चीनी काँटाबहुत जल्दी।