चॉपस्टिक्स: चीनियों द्वारा आविष्कार किया गया एक विशेष टेबलवेयर

नीचे चीनी चॉपस्टिक के बारे में जानने योग्य सात बातें दी गई हैं।

1.चॉपस्टिक का आविष्कार कब हुआ था?

के आविष्कार से पहलेचीनी काँटा, चीनी लोग खाने के लिए अपने हाथों का इस्तेमाल करते थे। चीनी लोग प्रयोग करने लगेचीनी काँटालगभग 3,000 वर्ष पूर्व शांग राजवंश (लगभग 16वीं से 11वीं शताब्दी ईसा पूर्व) में। "महान इतिहासकार के रिकॉर्ड के अनुसार, शांग राजवंश के अंतिम राजा, झोउ के राजा ने पहले से ही हाथीदांत चॉपस्टिक का इस्तेमाल किया था। इस आधार पर, चीन का इतिहास कम से कम 3,000 साल पुराना है। प्री-किन अवधि के दौरान (पूर्व 221) ईसा पूर्व), चॉपस्टिक को "जिया" कहा जाता था, और किन (221-206 ईसा पूर्व) और हान (206 ईसा पूर्व-220 ईस्वी) राजवंशों के दौरान उन्हें "झू" कहा जाता था क्योंकि "झू" की ध्वनि चीनी भाषा में "स्टॉप" के समान होती है, जो एक अशुभ शब्द है, इसलिए लोग इसे "कुई" कहने लगे, जिसका चीनी में अर्थ "तेज" है चीनी चॉपस्टिक का नाम.

2. आविष्कार किसने कियाचीनी काँटा?

चॉपस्टिक के उपयोग के रिकॉर्ड कई लिखित पुस्तकों में पाए गए हैं लेकिन भौतिक साक्ष्य का अभाव है। हालाँकि, चॉपस्टिक के आविष्कार के बारे में कई कहानियाँ हैं। एक का कहना है कि प्राचीन चीनी सैन्य रणनीतिकार जियांग ज़िया ने एक पौराणिक पक्षी से प्रेरित होकर चॉपस्टिक बनाई थी। एक अन्य कहानी में कहा गया है कि झोउ के राजा की पसंदीदा पत्नी दाजी ने राजा को खुश करने के लिए चॉपस्टिक का आविष्कार किया था। एक और मिथक है कि प्राचीन चीन में एक प्रसिद्ध शासक यू द ग्रेट ने बाढ़ को नियंत्रित करने के लिए समय बचाने के लिए गर्म भोजन लेने के लिए लाठियों का इस्तेमाल किया था। लेकिन आविष्कार किसने किया इसका कोई सटीक इतिहास रिकॉर्ड नहीं हैचीनी काँटा; हम केवल यह जानते हैं कि किसी चतुर प्राचीन चीनी व्यक्ति ने चॉपस्टिक का आविष्कार किया था।

3. क्या हैंचीनी काँटाबना होना?

चॉपस्टिक कई अलग-अलग सामग्रियों जैसे बांस, लकड़ी, प्लास्टिक, चीनी मिट्टी, चांदी, कांस्य, हाथी दांत, जेड, हड्डी और पत्थर से बनाई जाती है।बाँस की छड़ियाँचीनी लोगों के दैनिक जीवन में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

4.कैसे उपयोग करेंचीनी काँटा?

भोजन उठाने के लिए दो पतली छड़ियों का उपयोग करना कठिन नहीं है। आप इसे तब तक कर सकते हैं जब तक आप अभ्यास के लिए समय निकालते हैं। चीन में कई विदेशियों ने स्थानीय लोगों की तरह चॉपस्टिक के उपयोग में महारत हासिल कर ली है। चॉपस्टिक का उपयोग करने की कुंजी एक चॉपस्टिक को स्थिति में रखना है जबकि दूसरे को भोजन उठाने के लिए घुमाना है। थोड़े धैर्यपूर्वक अभ्यास के बाद, आपको पता चल जाएगा कि कैसे खाना चाहिएचीनी काँटाबहुत जल्दी.