कैरेगेनन उत्पाद विवरण

कैरेजेनान एक शुद्ध प्राकृतिक पदार्थ है, जिसमें मजबूत प्रतिक्रियाशीलता, जैल और उच्च-चिपचिपापन समाधान बनाने की क्षमता और उच्च स्थिरता जैसे उत्कृष्ट गुण हैं। सभी जल में घुलनशील पॉलिमरों में, यह प्रोटीन के साथ अपनी प्रतिक्रियाशीलता में अद्वितीय है। संतोषजनक लोच, पारदर्शिता और घुलनशीलता इसके अनुप्रयोग रेंज का विस्तार कर सकती है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन और विश्व स्वास्थ्य संगठन के खाद्य योजकों पर संयुक्त विशेषज्ञ समिति (जेईसीएफए) द्वारा इसके सुरक्षित और गैर विषैले गुणों की पुष्टि की गई है, जो मानते हैं कि कैरेजेनान का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, रासायनिक उद्योग, जैव रसायन, चिकित्सा अनुसंधान और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाना चाहिए। इसलिए, हाल के वर्षों में, कैरेजेनान ने देश और विदेश में तेजी से विकास किया है, और मांग बहुत बढ़ गई है। इसके अनूठे कार्य को अन्य रेजिन द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, जिसके कारण कैरेजेनान उद्योग का तेजी से विकास हुआ है। अब दुनिया में कैरेजेनान का वार्षिक कुल उत्पादन अगर के उत्पादन से कहीं अधिक हो गया है।

कैरेजीनन का सबसे पहले यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग किया गया था, और कैरेजीनन का वैश्विक उत्पादन समुद्री शैवाल से निकाले जाने वाले खाद्य गोंद में दूसरे स्थान पर है। हाल के वर्षों में, मेरे देश ने कैरेजीनन को खाद्य योजकों की सूची में शामिल किया है। कैरेजीनन को संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन और विश्व स्वास्थ्य संगठन के खाद्य मानक खुराक निर्देशों में भी शामिल किया गया है। संक्षेप में, कैरेजीनन चीनी और विदेशी खाद्य मानकों को पूरा करता है और इसमें व्यापक अनुप्रयोग संभावनाएं हैं।

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