सऊदी अरब में एग्रोफूड – आइसक्रीम

आइसक्रीम उद्योग विकास की प्रवृत्ति
1. स्वास्थ्य प्रवृत्ति
उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य जागरूकता में सुधार के साथ, कम चीनी, कम वसा, प्राकृतिक और अन्य स्वास्थ्य तत्वों वाले आइसक्रीम उत्पाद अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। कंपनियाँ स्वस्थ खाद्य पदार्थों की उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए प्राकृतिक मिठास और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे अवयवों की ओर रुख कर रही हैं।
2. स्वाद की विविधता
आइसक्रीम के स्वाद में निरंतर नवीनता आ रही है, पारंपरिक स्वादों के अलावा, चीनी सामग्री और स्वादों में भी, जैसे कि ओस्मान्थस, लाल बीन्स, काले तिल, और अन्य क्षेत्रों (जैसे कि कॉफी, चाय, वाइन) के स्वाद तत्वों को मिलाकर एक अद्वितीय स्वाद संयोजन बनाया जा रहा है।
3. संवेदी अनुभव का संवर्धन
आइसक्रीम के संवेदी अनुभव के लिए उपभोक्ताओं की आवश्यकताएं लगातार बढ़ रही हैं, और उद्यम आइसक्रीम के स्वाद की परत और समृद्धि पर ध्यान देना शुरू कर रहे हैं, विभिन्न स्वादों के साथ सामग्री जोड़कर या उत्पादों के आकर्षण को बढ़ाने के लिए विशेष उत्पादन प्रक्रियाओं का उपयोग कर रहे हैं।
4. उच्च-स्तरीय प्रवृत्ति
उपभोक्ताओं की गुणवत्तापूर्ण जीवन की खोज के साथ, आइसक्रीम धीरे-धीरे उच्च अंत बन गई है। उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल के उपयोग के माध्यम से, उत्पादन प्रक्रिया में सुधार और उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद में सुधार करने के अन्य तरीकों से, एक उच्च अंत ब्रांड छवि बनाएं।
5. ऑनलाइन चैनल विकास
ई-कॉमर्स और नए खुदरा क्षेत्र के तेजी से विकास के साथ, आइसक्रीम ब्रांड सक्रिय रूप से ऑनलाइन चैनलों का विस्तार कर रहे हैं, ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों, लाइव डिलीवरी और उपभोक्ताओं की सुविधाजनक खरीद जरूरतों को पूरा करने के अन्य तरीकों के माध्यम से बिक्री के दायरे का विस्तार कर रहे हैं।

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