प्राकृतिक किण्वित निर्जलित सोया सॉस पाउडर

प्राकृतिक रूप से तैयार और किण्वित सोया सॉस को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके, मिश्रण, मिश्रण और स्प्रे-ड्राई प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादित इस उत्पाद में भरपूर एस्टर और सोया सॉस की सुगंध है। यह खाद्य निर्माताओं और परिवारों के दैनिक उपयोग के लिए एक बेहतरीन मसाला है, विशेष रूप से छोटे सोया सॉस कारखानों और यातायात की दृष्टि से पिछड़े क्षेत्रों में स्थित खाद्य निर्माताओं के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसका उपयोग, भंडारण और परिवहन आसान है।

उपयोग विधि: 1 किलो सोया सॉस पाउडर में 0.4 किलो नमक मिलाएं और इसे 3.5 किलो पानी में घोलें। इससे आपको 4.5 किलो उच्च गुणवत्ता वाला और स्वादिष्ट सोया सॉस मिलेगा, जिसमें लगभग 0.4 ग्राम/100 मिलीलीटर अमीनो-एसिड नाइट्रोजन और लगभग 16.5 ग्राम/100 मिलीलीटर नमक होगा।

परिवार के अल्पकालिक भंडारण के लिए, सोया सॉस को उबाल आने तक गर्म करें, फिर तुरंत एक कांच की बोतल में डालें, ढक्कन लगा दें और सुरक्षित रूप से स्टोर करें।

निर्माता द्वारा दीर्घकालिक भंडारण के लिए, प्राप्त सोया सॉस को 90℃ तक गर्म करें, तापमान को 30 मिनट तक बनाए रखें, फिर इसे 60℃ तक ठंडा करें, संरक्षण के उद्देश्य से इसमें 4.5% खाद्य अल्कोहल (या हलाल आवश्यकताओं के लिए 4.5% पेरासिटिक एसिड) मिलाएं, बोतलबंद करें और सुरक्षित रूप से स्टोर करें।