कोटिंग के लिए क्रिस्पी अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब

अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब की बनावट आम तौर पर महीन और थोड़ी पाउडर जैसी होती है, जो उन्हें तलने या बेक करने से पहले वस्तुओं पर कोटिंग करने के लिए आदर्श बनाती है। तलने पर वे एक घनी, समान परत बनाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पर्याप्त क्रंच होता है। हालाँकि, उनके महीन दानों के कारण, वे खाना पकाने के दौरान अधिक तेल सोखते हैं, जिससे कभी-कभी तले हुए व्यंजन भारी या चिकने लग सकते हैं। पोषण मूल्य के संदर्भ में, साबुत गेहूं की ब्रेड से बने अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब सफेद ब्रेड से बने ब्रेडक्रंब की तुलना में अधिक फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करते हैं। वे मध्यम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट भी प्रदान करते हैं और ऊर्जा का स्रोत हो सकते हैं। हालांकि विटामिन या खनिजों में विशेष रूप से समृद्ध नहीं हैं, फिर भी वे भोजन में बनावट जोड़ने का एक आसान तरीका हैं।

अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब खाना पकाने में अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। इन्हें आमतौर पर तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे ब्रेडेड चिकन कटलेट, फिश फ़िललेट्स और मोज़ेरेला स्टिक के लिए एक कोटिंग के रूप में उपयोग किया जाता है, जो बाहरी हिस्से को एक कुरकुरा, कुरकुरा बनावट देता है। इन्हें मीटबॉल, मीटलोफ या वेजी पैटीज़ में बाइंडर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जो नम बनावट प्रदान करते हुए सामग्री को एक साथ रखने में मदद करता है। तलने के अलावा, अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब को अक्सर कुरकुरेपन और स्वाद के लिए कैसरोल या बेक किए गए व्यंजनों पर छिड़का जाता है। इन्हें बेक्ड मैकरोनी और पनीर के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जो इसे कुरकुरा बनाता है। चाहे आप तल रहे हों, पका रहे हों, या बाइंडिंग एजेंट के रूप में उपयोग कर रहे हों, अमेरिकन स्टाइल ब्रेडक्रंब कई घरों में एक आवश्यक पेंट्री आइटम हैं।