प्रामाणिक पीला सफेद पैंको ब्रेडक्रंब

इसकी कुरकुरा बनावट के अलावा, पैंको कई पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है। यह आम तौर पर पारंपरिक ब्रेडक्रंब की तुलना में वसा और कैलोरी में कम होता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है जो उनके कैलोरी सेवन को कम करना चाहते हैं। पैंको को आमतौर पर परिष्कृत सफेद ब्रेड से बनाया जाता है, जिसमें फाइबर की कमी हो सकती है, लेकिन पूरे गेहूं या मल्टीग्रेन संस्करण जोड़े गए फाइबर और पोषक तत्वों की तलाश करने वालों के लिए उपलब्ध हैं। इसके अलावा, पैंको स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन से मुक्त है यदि ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड से बनाया गया है, तो ग्लूटेन संवेदनशीलता या सीलिएक रोग वाले व्यक्तियों के लिए एक विकल्प प्रदान करता है।

पैंको की बहुमुखी प्रतिभा वास्तव में रसोई में चमकती है, जिससे यह व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक घटक होना चाहिए, खासकर जब यह फ्राइंग की बात आती है। इसके सबसे उल्लेखनीय गुणों में से एक एक हल्का, हवादार कोटिंग बनाने की क्षमता है जो न केवल बनावट को बढ़ाता है, बल्कि भोजन के अंदर नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है। यह सही संतुलन बनाता है - बाहर की तरफ, रसदार और अंदर की तरफ निविदा। चाहे आप झींगा, चिकन कटलेट, या यहां तक ​​कि सब्जियों को फ्राइंग कर रहे हों, पैंको उस आदर्श कुरकुरे बनावट को बहुत अधिक तेल को अवशोषित किए बिना, तले हुए खाद्य पदार्थों को हल्का और कम चिकना बना देता है। लेकिन पैंको की उपयोगिता फ्राइंग पर नहीं रुकती है। इसका उपयोग बेकिंग और कैसरोल में भी किया जा सकता है, जहां यह एक उत्कृष्ट टॉपिंग के रूप में कार्य करता है। जब एक डिश या बेक्ड ग्रैटिन पर छिड़का जाता है, तो पैंको एक सुनहरा, कुरकुरा पपड़ी बनाता है जो दृश्य अपील और एक संतोषजनक क्रंच दोनों को जोड़ता है। तुम भी पैंको के साथ पैंको को मिला सकते हैं, जो कि पके हुए मछली, चिकन या सब्जियों को ऊंचा करने वाले स्वादिष्ट क्रस्ट बनाने के लिए है।